De gedachte achter Zachte Snoei
De gedachte achter Zachte Snoei Je hebt misschien al vaker iets over zachte snoei gehoord, wellicht er al wat over gelezen. Maar wat houdt het nu precies in? Laten we in deze blog eens gaan kijken hoe de zachte snoei nu eigenlijk werkt en waarom het beter zou zijn dan de traditionele snoei. De term zacht slaat in feite op het zo min mogelijk aantasten van de wijnstok. Dus we maken kleine snoeiwonden en doen geen grote ingrepen of correcties, …
Lees meer
Praktijkdag zachte snoei 22 februari 2025
Op zaterdag 22 februari 2025 is er weer een praktijkdag zachte snoei. Op deze dag kom je alles te weten over het hoe en waarom van de snoei van de wijnstok. We bespreken in theorie de diverse snoeiwijzen zoals guyot en cordon en besteden veel aandacht aan de zachte snoei. Ook de ombouw van traditionele snoei naar zachte snoei komt aan bod. Nu met gratis het boek zachte snoei!Kijk bij het menu wijnbouwschool voor meer informatie.
Lees meer
Alle cursussen in prijs verlaagd
Zomeractie, alle cursussen zijn in prijs verlaagd, dus kijk snel bij ons overzicht.
Lees meer
Nieuw boek over Piwi’s
Vers van de pers, duurzame wijnbouw met Piwi-rassen. Een uniek boek over de ontwikkelingen van Piwi rassen met een beschrijving van 50 rassen. Kijk in de boekwinkel voor meer info.
Lees meer
Korte gratis cursussen
Vanaf nu verschijnen er ook korte gratis cursussen op de wijnbouwschool. Divers onderwerpen lenen zich prima voor een korte cursus. Dan kan een introductie zijn in een bepaald onderwerp maar ook een bepaald aspect uitdiepen op het gebied van wijnbouw of vinificatie. De eerste gratis cursus is ‘zachte snoei in een notendop” maar er volgen er spoedig meer. Het enige wat je hoeft te doen is het aanmaken van een login, verder kost het niets. Een leuke manier om kennis …
Lees meer
Enquête piwi’s
Onlangs hebben we een enquête gehouden onder Nederlandse en Vlaamse wijnboeren naar de teelt en vinificatie van schimmeltolerante rassen. Nederland loopt voorop als het om de aanplant van piwi’s gaat, procentueel dan wel te verstaan. Bijna alle nieuwe aanplant tegenwoordig is met rassen als johanniter, souvignier gris, sauvignac, cabernet cortis en cabernet cantor. Een nieuw ster aan het firnament is wellicht sauvitage, qua smaak een kruising tussen riesling, sauvignon blanc en pinot gris. Er hebben maar liefst 128 wijnboeren aan deelgenomen …
Lees meer
Nieuw: cursus zachte snoei
Vanaf 1 december 2021 is de nieuwe cursus zachte snoei online. We behandelen de fysiologie en morfologie van de wijnstok, nadelen traditionele snoei, de principes van de zachte snoei, de opbouw van de jonge plant en ook de ombouw van traditioneel gesnoeiede stokken. In de komende tijd gaan we meer instructiefilmpjes online zetten hierover in de vorm van korte lessen. De volledige cursus zachte behandelt de theorie en de praktijkd van a tot z, met veel beeldmateriaal dat regelmatig aangevuld …
Lees meer