Mooie oogst in 2025!
Mooie oogst in 2025! Het zal niemand ontgaan zijn dat 2025 een prachtig jaar was voor de wijnbouw. Een mooie start van het seizoen zonder nachtvorst, goede omstandigheden tijdens de bloei en veel zon in de zomer. Omdat het een droog jaar was, hadden we geen last van de gevreesde schimmels. Eind augustus was op diverse wijngaarden de solaris al rijp met veel suiker en de andere rassen volgden in de septembermaand. In deze blog bespreek ik de resultaten in …
Lees meer
Enquête piwi’s
Onlangs hebben we een enquête gehouden onder Nederlandse en Vlaamse wijnboeren naar de teelt en vinificatie van schimmeltolerante rassen. Nederland loopt voorop als het om de aanplant van piwi’s gaat, procentueel dan wel te verstaan. Bijna alle nieuwe aanplant tegenwoordig is met rassen als johanniter, souvignier gris, sauvignac, cabernet cortis en cabernet cantor. Een nieuw ster aan het firnament is wellicht sauvitage, qua smaak een kruising tussen riesling, sauvignon blanc en pinot gris. Er hebben maar liefst 128 wijnboeren aan deelgenomen …
Lees meer