Praktijktips aanleg wijngaard
Net vers van de pers: Praktijktips aanleg wijngaard.Een magazine over alle praktische zaken die spelen bij de aanleg van een wijngaard zoals locatie, bodem, rijrichting en plantafstand, rassenkeuze, cordon of guyot, opkweek jonge plant, zachte snoei etc. Ben jij van plan om binnenkort een wijngaard aan te gaan planten, dan is dit magazine echt iets voor jou! Prijs € 9,95 Kijk bij boekwinkel om dit magazine te bestellen.
Lees meer
Mooie oogst in 2025!
Mooie oogst in 2025! Het zal niemand ontgaan zijn dat 2025 een prachtig jaar was voor de wijnbouw. Een mooie start van het seizoen zonder nachtvorst, goede omstandigheden tijdens de bloei en veel zon in de zomer. Omdat het een droog jaar was, hadden we geen last van de gevreesde schimmels. Eind augustus was op diverse wijngaarden de solaris al rijp met veel suiker en de andere rassen volgden in de septembermaand. In deze blog bespreek ik de resultaten in …
Lees meer
Praktijkdag zachte snoei 28 februari 2026
Op zaterdag 28 februari 2026 is er weer een praktijkdag zachte snoei. Op deze dag kom je alles te weten over het hoe en waarom van de snoei van de wijnstok. We bespreken in theorie de diverse snoeiwijzen zoals guyot en cordon en besteden veel aandacht aan de zachte snoei. Ook de ombouw van traditionele snoei naar zachte snoei komt aan bod. Nu met gratis het boek zachte snoei en twee flessen wijn cadeau.Kijk bij het menu wijnbouwschool voor meer …
Lees meer
Oogstdag 14 september 2025
Oogstdag 14 september 2025 Bij voldoende belangstelling houden we op 14 september weer een oogstdag met demonstratie vinificatie apparatuur.Kijk voor alle details bij de cursuspagina via onderstaande link. https://wijnbouwschool.nl/cursus/praktijkdag-oogst-en-vinificatie/
Lees meer
Vinficatie tips bij Solaris
Vinificatie tips bij Solaris Veel wijnbouwers in Nederland hebben Solaris aangeplant. Een groeikrachtig ras met dikke scheuten en grote bladeren. Solaris is erg vroeg, rijpt soms al eind augustus maar zeker in de eerste helft van september. Vanwege de klimaatverandering wordt er steeds meer suiker opgebouwd en het appelzuurgehalte loopt tijdens de rijping fors terug. Kenmerken rijpe solaris druiven: De wijn kan wat zwaar overkomen en mist vaak frisheid en aromatische finesse. Daarom wordt solaris ook gebruikt om te blenden …
Lees meer
Antes Weinbau und Rebveredlung
Heeft Antes Weinbau ‘American roots’? Het veredelen van wijnstokken is al heel lang de normaalste zaak van de wereld in de Europese wijnbouwsector. Maar waarom doen we dat eigenlijk? Daarvoor moeten we de geschiedenis induiken en gaan we terug naar de 2e helft van de negentiende eeuw. Het is 1865. In dat jaar is een zeilend stoomvrachtschip op weg van Noord – Amerika naar Frankrijk. Via een kalme oceaan duurt het ca. 2 weken om Europa te bereiken en de …
Lees meer
Zachte snoei: wanneer de plant niet de theorie volgt
Zachte snoei: wanneer de plant niet de theorie volgt Er is een alsmaar toenemende interesse in de zachte snoei van de wijnstok en dat is een goede zaak. Deze methode gaat uit van een duurzame wijnstok met een afwijkende opbouw van de plant en met respect voor de sapstroom. De 5 basisregels zijn: Onderstaande tekening geeft schematisch weer hoe dat er ongeveer uitziet voor Guyot. In dit geval is aan één kant een vruchtboog getekend. De andere zijde is wel …
Lees meer
De gedachte achter Zachte Snoei
De gedachte achter Zachte Snoei Je hebt misschien al vaker iets over zachte snoei gehoord, wellicht er al wat over gelezen. Maar wat houdt het nu precies in? Laten we in deze blog eens gaan kijken hoe de zachte snoei nu eigenlijk werkt en waarom het beter zou zijn dan de traditionele snoei. De term zacht slaat in feite op het zo min mogelijk aantasten van de wijnstok. Dus we maken kleine snoeiwonden en doen geen grote ingrepen of correcties, …
Lees meer
Alle cursussen in prijs verlaagd
Zomeractie, alle cursussen zijn in prijs verlaagd, dus kijk snel bij ons overzicht.
Lees meer
Nieuw boek over Piwi’s
Vers van de pers, duurzame wijnbouw met Piwi-rassen. Een uniek boek over de ontwikkelingen van Piwi rassen met een beschrijving van 50 rassen. Kijk in de boekwinkel voor meer info.
Lees meer
Korte gratis cursussen
Vanaf nu verschijnen er ook korte gratis cursussen op de wijnbouwschool. Divers onderwerpen lenen zich prima voor een korte cursus. Dan kan een introductie zijn in een bepaald onderwerp maar ook een bepaald aspect uitdiepen op het gebied van wijnbouw of vinificatie. De eerste gratis cursus is ‘zachte snoei in een notendop” maar er volgen er spoedig meer. Het enige wat je hoeft te doen is het aanmaken van een login, verder kost het niets. Een leuke manier om kennis …
Lees meer
Enquête piwi’s
Onlangs hebben we een enquête gehouden onder Nederlandse en Vlaamse wijnboeren naar de teelt en vinificatie van schimmeltolerante rassen. Nederland loopt voorop als het om de aanplant van piwi’s gaat, procentueel dan wel te verstaan. Bijna alle nieuwe aanplant tegenwoordig is met rassen als johanniter, souvignier gris, sauvignac, cabernet cortis en cabernet cantor. Een nieuw ster aan het firnament is wellicht sauvitage, qua smaak een kruising tussen riesling, sauvignon blanc en pinot gris. Er hebben maar liefst 128 wijnboeren aan deelgenomen …
Lees meer